| Hora |
Actividad y Temática |
Ponente |
| 09:30 - 10:00 |
Bienvenida y entrega de acreditación y documentación |
10:10 - 10:30
Auditorio 2 |
APERTURA
Apoyo de la Junta |
D. Tomás Villanueva.
Vicepresidente segundo y
Consejero de Economía y empleo de la Junta de Castilla y León |
10:30 - 11:15
Auditorio 2 |
PONENCIA PLENARIA
Bioactives compounds and Functional foods |
Professor Peter Olesen  |
11:15 - 11:45
Auditorio 2 |
PONENCIA PLENARIA
Biotecnología e innovación en Alimentación |
D. Daniel Ramón Vidal |
11:45 - 12:15
Hall |
Pausa: Café
Paneles divulgativos de aplicaciones biotecnológicas en industria alimentaria
Muestra de productos innovadores de empresas asistentes |
12:15 - 13:45
Auditorio 2 |
MESA REDONDA
Casos de éxito de aplicación de la biotecnología
en la industria alimentaria |
D.
Angel Cebolla.
Biomedal
D.
José María Fernández. Innofood
I+D+i S.L.
Dña.
Mayte Gil. Sistemas Genómicos, S.L.
D.
Alberto Guadarrama. Grupo
Matarromera
D.
Joaquin Puigjaner.
Ordesa
Modera:
D. Hector Ara. Suanfarma
|
| 14:15 - 16:00 |
Comida |
16:00 - 16:30
Auditorio 2 |
PONENCIA PLENARIA
Biotecnología
y seguridad alimentaria |
D. Pere Puigdomènech |
16:30 - 18:00
Auditorio 2 |
MESA REDONDA
Importancia de la
I+D+i en la industria alimentaria: Biotecnología
agroalimentaria |
D.
Félix Gullón. Consejero Director General Galletas
Gullón.
D.
Alfonso Jiménez. Consejero Delegado
de Industria
Gastronómica Cascajares.
D. Ricardo Martín-Fluxa. Presidente del Instituto Tomás Pascual para la Nutrición y la Salud.
D.
Antonio Rueda Rueda. Director de operaciones de Puleva
Biotech.
D.
Carlos Tejedor. Presidente del Grupo
Dibaq.
Modera:
D. Jorge Morro Villacián.
Director General de Industrialización y Modernización Agraria de
la Junta de Castilla y León |
18:00 - 19:30
Auditorio 2 |
TALLER
Emprendedores: de la Universidad a la empresa |
Dña.
Laura Serrano Blanco. (Directora de Desarrollo y
Comunicación). Parque
Científico de la Universidad
de Valladolid.
D.
Agustín Flórez.
Bioges-starters
D. Pablo Lafuente. Xenotechs Laboratorios
D.Agustín López. (Director Técnico).
Savia Biotech S. A.
Dña. Beatriz de la Parra. ECM Ingeniería Ambiental
Modera:
Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León |
18:00 - 19:30
Salas Centro de Congresos |
TALLER
Programas de financiación |
D. Nabil Khayyat, Jefe
de la División de Ciencias de la Vida y de los Materiales, Dirección
de Tecnología, de CDTI
D. José Antonio Martínez
Bermejo, Director Gerente de la Agencia de Inversiones y Servicios
(ADE). Consejería de Economía y Empleo.
Modera:
D. Gregorio Antolín Giraldo
Director de la División Químico-Alimentaria de la
Fundación Cartif |
16:00 - 19:30
Hall |
STAND VITARTIS
Acciones, oportunidades, retos y ventajas de asociarse, Forma de asociarse.
Representación de todos los miembros |
Socios Vitartis |
| 21:00 |
Cena del Congreso: Centro Cultural Miguel Delibes |
| Hora |
Actividad y Temática |
Ponente |
10:00 - 10:45
Auditorio 2 |
PONENCIA PLENARIA
Alimentación, Nutrición e Industria |
D. Tomás Girbés |
10:45 - 11:30
Auditorio 2 |
PRESENTACIÓN VITARTIS
Plan estratégico.
Objetivos y Acciones |
D.
Carlos Moro. Presidente de Vitartis |
11:30 - 12:00
Hall |
Pausa: Café
Paneles divulgativos de aplicaciones biotecnológicas en industria alimentaria
Muestra de productos innovadores de empresas asistentes |
12:00 - 13:30
Auditorio 2 |
MESA REDONDA
Fenómeno clusterización: ¿Qué es
un cluster y para qué sirve?.
Experiencia de clusters de referencia. |
Dña.
Jenny Berngstern (Projekleder). Oresund
Food
Dña. María José Fernández Iráizoz (Directora de Proyectos ANAIN - Agencia Navarra de Innovación). Cluster Alimentario de Navarra.
D. Joep Koene M. Sc. (Development agency East Netherland NV). Food Valley
D.
Carlos Moro. Presidente de Vitartis (AEI de Biotecnología
Agroalimentaria de Castilla y León)
D. Rogelio Pardo. Gerente de Madrid Biocluster.
D.
Lorenzo Pastrana Castro (Presidente).
Plataforma
Tecnolóxica Galega Agroalimentaria (PTGAL)
Modera y presenta:
D. Carlos Martín Tobalina
Director General de Industria de la Junta de Castilla y León |
| 13:30 - 13:45 |
CLAUSURA |
D. Juan Vicente Herrera
Excmo. Sr. Presidente de la Junta de Castilla y León |
| 13:45 - 15:00 |
Vino Español |
