• Pedro Ruiz presidente Vitartis cierre II Congreso Industria Alimentaria Castilla y León Pedro Ruiz, presidente de Vitartis: “Es urgente que el sector sea capaz de garantizar el abastecimiento de alimentos a la población mundial en el actual contexto internacional”

    Balance II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León

    VALLADOLID, DOMINGO 5 DE JUNIO DE 2022

    Vitartis balance ii congreso industria alimentaria castilla y león pedro ruiz presidente

    El presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, Pedro Ruiz Aragoneses, ha subrayado la “urgencia que tiene para el sector ser capaces de abordar el reto de garantizar el abastecer de alimentos a la población mundial”.

    “Hay que evitar que se produzca una situación de desabastecimiento, que es un riesgo real en el actual contexto internacional, con la guerra por la invasión de Ucrania y el aumento de costes energéticos y las materias primas”, valoró.

    Ésta es una de las principales conclusiones del II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, que se ha celebrado en la Feria de Valladolid los días 2 y 3 de junio. Ruiz Aragoneses se mostró muy satisfecho con la participación de empresarios y directivos de la industria, así como con el nivel de los ponentes y de los profesionales que han intervenido en las ponencias y mesas redondas.

    “Estamos muy satisfechos. Terminamos el Congreso con muchos retos por delante, muchas inquietudes y preguntas que tenemos que hacernos para seguir mejorando”, agregó.

    En este sentido, explicó que este foro de encuentro ha servido para poner sobre la mesa algunas claves para hacer frente a un amplio número de dificultades para la industria alimentaria regional, desde hace varios años. Entre ellas, recordó, el Brexit, la pandemia del Covid y, ahora, la escalada de precios y la invasión de Ucrania.

    Todas estas circunstancias, según se ha subrayado en el Congreso, han puesto de manifiesto la importancia de apostar por fórmulas de colaboración público-privada y las alianzas entre empresas, sin olvidar, el apoyo fundamental que viene de la mano de los fondos de la UE, aseguró el presidente de Vitartis.

    A ello se añade el impacto de otras dinámicas más vinculadas a la “geopolítica de la tecnología”, que se presenta como la “gran protagonista de la coyuntura internacional” a corto y medio plazo.

    En un marco en el que sobresale la pugna EEUU-China por el liderazgo tecnológico, el área Indo-Pacífico “se reivindica como el epicentro de los mayores desafíos económicos y de seguridad”.

    Cambio climático

    En el Congreso también se ha hecho hincapié en el esfuerzo conjunto que llevan a cabo empresas y administraciones para abordar el impacto del cambio climático, con el fin de tratar de reducirlo, con la innovación y la tecnología como aliados imprescindibles.

    El presidente de Vitartis destacó que la sostenibilidad, las personas, el liderazgo y la gestión de equipos han estado en el centro de este II Congreso, en el que también se ha hablado de mirar al futuro “pensando en grande”.

    “Tenemos que pensar un futuro con propósito, centrados en el cliente para adaptarnos a sus exigencias, a sus gustos, a sus peticiones, a sus deseos. Y ser capaces de seguir siendo seña de identidad de nuestra región, su principal motor de desarrollo y una oportunidad para la España rural”, precisó.

    Finalmente, dijo Pedro Ruiz, en este Congreso ha habido unanimidad en torno al “compromiso de seguir trabajando para que el sector mantenga su ritmo de crecimiento constante, también en su dimensión internacional, generando empleo y riqueza, al tiempo que debemos sentirnos orgullosos de todas las fortalezas que tenemos”.

    Lugar de encuentro de todo el sector

    El II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León ha reunido durante dos días en la Feria de Valladolid a representantes de todo el sector, que han asistido a seis ponencias y siete mesas de análisis y debate, en las que han participado casi medio centenar de expertos, empresarios, directivos y comunicadores.

    En paralelo ha tenido lugar el Espacio de Innovación, donde se han dado cita 12 entidades —universidades, centros tecnológicos y empresas de base tecnológica socias de Vitartis—, que han tenido la oportunidad de mostrar sus soluciones innovadoras y proyectos tecnológicos enfocados al sector.

    En el Congreso han participado el presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco; la ministra de Industria, Reyes Maroto; y el alcalde de Valladolid, Óscar Puente, entre otras autoridades. Y ha contado con la colaboración de Banco Santander, Junta de Castilla y León, Ayuntamiento de Valladolid, Diputación Provincial de Valladolid, Marsh y Ungria.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Vitartis Congreso Industria Alimentaria Tomás Pascual, presidente de FIAB: “Hay que articular medidas para garantizar el abastecimiento de alimentos en escenarios de inestabilidad surgidos de los actuales conflictos internacionales”

    II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León

    VALLADOLID, VIERNES 3 DE JUNIO DE 2022

    El presidente de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Tomás Pascual, se ha referido hoy a la necesidad de “articular medidas que permitan garantizar el funcionamiento de la cadena alimentaria y el abastecimiento de alimentos y bebidas al conjunto de la población en escenarios de inestabilidad surgidos a raíz de los actuales conflictos internacionales”.

    Así lo explicó durante su participación en la mesa redonda ‘Perspectivas del sector en España’, en el marco del II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León. En este contexto, sostuvo que se trata de un sector esencial, “vital y estratégico”, como se ha puesto de manifiesto en la crisis provocada por la pandemia.

    “Nuestra industria es una de las más grandes potencias exportadoras de Europa; y nuestros productos, seguros, variados y de calidad, son embajadores de la marca España en todo el mundo”, agregó Pascual.

    Por otra parte, subrayó la importancia del PERTE alimentario y la necesidad de que sea accesible para las pymes del sector e hizo un llamamiento a la “colaboración público-privada para seguir avanzando en los objetivos comunes que impulsen la recuperación económica y la creación de empleo, acompasando la legislación sobre el sector a la situación actual de incertidumbre”.

    El presidente de FIAB recordó que la industria de bebidas y alimentación es el primer sector industrial del país, “locomotora de la economía española y con una fuerte implantación de la España vaciada”.

    El Indo-Pacífico, en el epicentro

    Por su parte, la analista del entorno geopolítico y tecnológico de China Fundadora y editora de #ChinaGeoTech, Águeda Parra, apuntó que el panorama geopolítico actual está mostrando “un mundo en transición más rápido de lo esperado”.

    “A las dinámicas de cambio actuales se van a ir sumando otras más ligadas con la geopolítica de la tecnología, la gran protagonista de la coyuntura internacional en las próximas dos décadas”, sostuvo.

    En su opinión, con la rivalidad por el liderazgo tecnológico entre Estados Unidos y China entrando en su etapa decisiva, y la Unión Europea iniciando su camino hacia la autosuficiencia tecnológica, “el Indo-Pacífico se reivindica como el epicentro donde se van a producir los mayores desafíos económicos y de seguridad”.

    “Una geopolítica en transición que plantea oportunidades y algunos desafíos, que van a requerir de una mayor vitalidad innovadora y de la apuesta por una transformación sostenible”, concluyó.

    La capacidad de resiliencia, en riesgo

    “Para optimizar la cadena de valor del sector agroalimentario es necesario que todos los eslabones trabajen desde un enfoque basado en el consumidor”, dijo Ignacio García Magarzo, director general de Asedas, durante su intervención en la mesa de análisis dedicada a cómo optimizar la cadena de valor.

    Tras recordar el “altísimo nivel” demostrado por el sector durante los peores momentos de la pandemia, García Magarzo aseguró que la “actual crisis multifactorial está afectando al conjunto de la cadena y pone en riesgo su capacidad de resiliencia”.

    El alza generalizada de los costes y las cargas normativa y fiscal, dijo, “nos afecta a todos y es muy preocupante”.

    “Para abordar las soluciones, necesitamos la ayuda de las administraciones públicas, lo que pasa por ser reconocidos como un sector esencial para garantizar el abastecimiento de productos de alimentación a la población ante cualquier circunstancia futura que se pueda presentar”, concluyó.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Congreso Industria Alimentaria Castilla y León Sostenibilidad La pandemia, la crisis de Ucrania y la escalada de los precios obligan a las empresas a ‘repensar’ sus modelos logísticos

    El responsable de Operaciones de Mahou, Nicolás Castrejón, apuesta por impulsar el Corredor del Atlántico para mejorar el flujo de mercancías en el noroeste de España

    VALLADOLID, JUEVES 2 DE JUNIO DE 2022

    Todo lo que ha acontecido desde la pandemia, unido a la situación actual de guerra en Ucrania y a la crisis de los precios, está afectando claramente a las cadenas de suministro y poniendo en cuestión algunos modelos que, aun siendo muy eficientes en costes, no son capaces de garantizar la distribución al cliente en estos momentos. Todo ello se ha abordado durante el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, en el que se ha puesto de manifiesto que este nuevo contexto económico está obligando a las empresas agroalimentarias a ‘repensar’ sus modelos logísticos.

    Así lo ha destacado el responsable de Operaciones de Mahou, Nicolás Castrejón, en la mesa sobre el Futuro de la Industria Alimentaria en Castilla y León, donde ha destacado que en la actualidad a algunas compañías muy deslocalizadas están viéndose obligadas a acercar sus puntos de suministro, puesto que el cliente necesita respuesta en tiempo y forma; y esto, a su vez, exige agilidad, flexibilidad y solidez.

    Para abordar este nuevo contexto, y los cambios y planes que exige, Mahou San Miguel apuesta por fórmulas como la colaboración público-privada, las alianzas entre empresas y el apoyo de los fondos de la UE pueden ser las claves que ayuden a impulsar este tema.

    “Estamos en un momento de oportunidad, en un momento de transformación global y más en el mundo del transporte y de la logística. Es un reto muy amplio que necesita de recursos, de acuerdos entre empresas y de una colaboración con la Administración”, ha afirmado Castrejón.

    Igualmente, ha defendido la necesidad de avanzar en el Corredor Atlántico de mercancías con el objetivo de que el noroeste de España adquiera un mayor protagonismo en el flujo de mercancías. En este sentido, Castilla y León jugaría un papel principal para conectar Galicia, Portugal, sur de España y vías hacia Francia.

    En esta mesa sobre Logística Sostenible también han intervenido Bárbara Ferrer, responsable de Lean and Green de AECOC, y Luis Vicente Moreno, director ejecutivo de Servicios Logísticos de ADIF.

    Sostenibilidad, retos y estrategias de futuro

    En la mesa sobre Sostenibilidad y Retos del sector agroalimentario, se ha abordado el impacto del cambio climático y los esfuerzos que empresas y administraciones están llevando a cabo para tratar de mitigarlo.

    El director de Cambio Climático de Familia Torres, Josep María Ribas, ha explicado que cada año la compañía intensifica los esfuerzos para reducir las emisiones de CO2 por botella en todo su alcance y conseguir el objetivo fijado para 2030 con respecto al 2008 de reducirlas en un 60% como mínimo, convirtiéndose así en una bodega de cero emisiones antes del 2040.

    Además del esfuerzo de su propia adaptación encaminada a mitigar la crisis climática, esta bodega trata de influenciar a otros y conseguir sumar esfuerzos para descarbonizar la economía a nivel global.

    Dos ejemplos son el grupo colaborativo International Wineries for Climate Action, cofundado en 2019 con la bodega californiana Jackson Family Wines y que ya aglutina a más de 30 bodegas de todo el mundo, y la reciente constitución de la Asociación de Viticultura Regenerativa para compartir conocimientos y experiencias en torno a este modelo vitícola que supone un cambio de paradigma en la gestión de los viñedos.

    En esta Mesa también ha intervenido el director de Desarrollo de Negocio y Compras de Covap, Emilio de León, y el director general de TROPS, Enrique Colilles.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Inauguración Congreso Vitartis Autoridades Pedro Ruiz Aragoneses, presidente de Vitartis: “La industria alimentaria se consolida como motor de desarrollo social y económico, bastión de la España rural y seña de identidad de nuestra región”

    Se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid

    VALLADOLID, JUEVES 2 DE JUNIO DE 2022

    Presidente de Vitartis inauguración congreso industria alimentaria Castilla y León

    “La industria alimentaria de Castilla y León ha demostrado una gran capacidad de resiliencia y de sobrevivir a las adversidades, que la ha convertido en motor de desarrollo social y económico, bastión de la España rural y seña de identidad de nuestra región”, ha señalado el presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, Pedro Ruiz Aragoneses, durante la apertura del II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, que organiza la Asociación.

    Ruiz Aragoneses subrayó que desde Vitartis se trabaja por toda la cadena alimentaria, “desde los valores y el ejemplo”. Por eso, dijo, este Congreso tiene que convertirse en el punto de encuentro y reflexión de todo el sector, donde se conciten las opiniones de empresarios, directivos, profesionales y expertos. Y se refirió a los valores fundamentales que encarna Vitartis: la innovación, que tiene su propio espacio en el Congreso, y la cultura colaborativa.

    “El sector tiene que dar la cara, mostrarse esencial y trabajar con un propósito que nos hace ir más allá de la propia actividad”, señaló, en clara referencia al lema del propio Congreso, FUTURO CON PROPÓSITO. Es decir, dos  elementos fundamentales, como son el progreso y las personas, así como tres ideas transversales: sostenibilidad, competitividad y responsabilidad, que son los pilares del Plan Estratégico de Vitartis.

    El acto de apertura del Congreso contó con la intervención de la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto; el alcalde de Valladolid, Óscar Puente; y la directora general de Industria y Cadena Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, María José González Garrachón.

    Aumentos de costes

    Posteriormente tomó la palabra el director de Empresas e Instituciones de Santander España, Antonio Román, que hizo un análisis sobre las perspectivas económicas y financieras.

    Román señaló los retos a los que se enfrenta el sector, tales como el aumento del coste de carburantes y el incremento que la invasión de Ucrania está produciendo en los precios de los alimentos y otras materias primas agrícolas a nivel mundial.

    En este sentido, subrayó la decidida apuesta del banco por el sector agroalimentario, al que apoyó con más de 3.700 millones de euros en 2021; y al que respaldó de forma especial en la transformación digital de sus negocios y en la modernización de sus explotaciones hacia cultivos más rentables y sostenibles.

    Apostar por nuevas habilidades

    Por otra parte, Álvaro Merino, speaker internacional y creador del método 3’59 aplicado a empresas del IBEX 35, aseguró que el “deporte de alto rendimiento es un escenario ideal desde donde comprender las estrategias clave para responder a los grandes retos actuales para las organizaciones que son capaces de anticiparse a los entornos cambiantes”.

    A ello se refirió Merino durante su ponencia ‘Liderazgo y equipo’ en la que habló sobre los nuevos escenarios BANI (quebradizos, ansiosos, no lineales e incomprensibles) que “exigen revisar nuestras habilidades y apostar claramente por el gran protagonista del cambio: el equipo”.

    Merino aseguró que los equipos, las organizaciones y los negocios necesitan una revisión profunda de los modelos de liderazgo que “permitan a las personas sentirse pertenecientes a proyectos que impacten no solo en la cuenta de resultados, sino en la comunidad en la que se encuentra inmersos”.

    “Los nuevos atributos de los equipos de alto valor —dijo— se sustentan en la mezcla de ambición inteligente y humildad indestructible. Los equipos de éxito no están formados por los mejores jugadores, sino por los más adecuados”.

    El II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid, la Junta de Castilla y León, Banco Santander Agro, Diputación de Valladolid, Marsh y Ungria.

    Espacio de innovación

    Además, en paralelo se celebra el Espacio de Innovación, en el que participan 12 entidades: universidades, centros tecnológicos y empresas de base tecnológica socias de Vitartis.

    Ubicado en la Feria, cada participante dispone de un stand informativo para dar a conocer sus capacidades de innovación agroalimentaria, las soluciones innovadoras que han propuesto para el sector y los proyectos de innovación que están desarrollando.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Mañana se inaugura el II Congreso de la Industria Alimentaria, organizado por Vitartis

    Se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid

    VALLADOLID, MIÉRCOLES 1 DE JUNIO DE 2022

    Mañana se inaugura el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, organizado por Vitartis, en cuyo acto de apertura intervendrán la ministra de Industria, Reyes Maroto; el consejero de Agricultura, Gerardo Dueñas; y el alcalde de Valladolid, Óscar Puente, además del presidente de Vitartis, Pedro Ruiz Aragoneses.

    Las sesiones tendrán lugar en la Feria de Valladolid hasta el viernes, día 3, fecha en la que intervendrá el presidente Junta, Alfonso Fernández Mañueco.

    Entre los temas de mayor interés para el sector que se someterán a análisis y debate figuran los retos que plantea la sostenibilidad, la competitividad y la innovación, así como las nuevas tendencias de consumo que ha generado la pandemia del coronavirus. Con el lema FUTURO CON PROPÓSITO el Congreso centrará su atención en dos puntos de referencia: personas y futuro; y se ha organizado en torno a tres ejes: sostenibilidad, competitividad y responsabilidad, los pilares del Plan Estratégico de Vitartis.

    Durante la primera jornada, los asistentes tendrán la oportunidad de escuchar las ponencias de Álvaro Merino, creador del método 3’59 aplicado en empresas del Ibex, sobre liderazgo y equipo; así como la de Xavier Marcet, experto en innovación estratégica, que disertará precisamente sobre el talento y la innovación.

    En cuanto al análisis de los retos que plantea la sostenibilidad al sector agroalimentario, estará a cargo de Josep María Ribas, director de cambio climático de Familia Torres; Emilio de León, director de desarrollo de negocio y compras de Covap; y de Enrique Colilles, director general de Trops, una organización de productores malagueña que cuenta con más de 3.000 asociados.

    Las sesiones de la segunda jornada se abrirán con la participación de Águeda Parra, experta analista del entorno geopolítico y tecnológico de China, fundadora y editora de #ChinaGeoTech, que presentará una ponencia en la que analizará la actualidad geopolítica.

    Además, durante esa misma mañana se celebrarán dos mesas de debate en torno a las perspectivas del sector en España. La primera, a cargo de Ricardo Oteros (Aseacam), Tomás Pascual (Fiab), Rafael Juan (Fedacova), Álvaro Guillén (Landaluz) y el propio presidente de Vitartis, Pedro Ruiz, que actuará como moderador.

    Las nuevas tendencias del consumidor, generadas a raíz del confinamiento y posteriores medidas de protección contra el coronavirus, se analizarán en una mesa de debate en las que está previsto que intervengan: César Valencoso (Kantar Worldpanel), Jordi Guix (Jirada) y Víctor Navarro (Lactalis Forlasa).

    El II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, cuya primera edición se celebró en Ávila en 2019, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid, la Junta de Castilla y León, Banco Santander Agro, Diputación de Valladolid, Marsh y Ungria.

    Espacio de innovación

    En paralelo habrá un Espacio de Innovación, en el que ya han confirmado su participación 12 entidades entre universidades, centros tecnológicos y empresas de base tecnológica socias de Vitartis, donde dará a conocer las capacidades de innovación agroalimentaria, las soluciones tecnológicas innovadoras y los proyectos de innovación.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • El presidente de la Junta y la ministra de Industria, en el II Congreso de la Industria Alimentaria de Vitartis

    Se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid

    VALLADOLID, SÁBADO 28 DE MAYO DE 2022

    El próximo jueves, día 2 de junio, dará comienzo el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, organizado por Vitartis, cuyo acto de inauguración estará a cargo de la ministra de Industria, Reyes Maroto; el consejero de Agricultura del Gobierno regional, Gerardo Dueñas; y el alcalde de Valladolid, Óscar Puente, según se ha confirmado hoy.

    Tras el acto de apertura, que tendrá lugar a las 10 de la mañana en la Feria de Valladolid, tomarán la palabra el director de Empresas e Instituciones de Santander España, Antonio Román, y el presidente de Vitartis, Pedro Ruiz.

    También está previsto que participe en este encuentro del sector agroalimentario el presidente del Gobierno regional, Alfonso Fernández Mañueco, que se dirigirá a los congresistas a media mañana del viernes, día 3 de junio.

    En el transcurso del Congreso se presentarán seis ponencias y tendrán lugar siete mesas de análisis y debate en torno a asuntos de gran interés para el sector, como son las nuevas tendencias ‘postcovid’ del consumidor, el impacto de la invasión de Ucrania y de la nueva realidad geopolítica en el sector agroalimentario, la optimización de la cadena alimentaria o las perspectivas de la industria a corto y medio plazo.

    Entre los potentes cabe citar la presencia de Ángel Rivera (Banco Santander), Álvaro Merino (Speaker y facilitador), Xavier Marcet (consultor), Eugenio Palomero (Itineribus) y Águeda Parra (analista).

    También se prevé la participación de empresarios y directivos, como Josep María Ribas (Familia Torres), Emilio de León y Ponce de León (Covap), Enrique Colilles (Trops) y Rafael Esteve (Pastoret), además de altos representantes de asociaciones empresariales, como Tomás Pascual (Fiab), Ricardo Oteros (Aseacam), Rafael Juan (Fedacova), Álvaro Guillén (Landaluz) e Ignacio García (Asedas).

    El II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, cuya primera edición se celebró en Ávila en 2019, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Valladolid, la Junta de Castilla y León, Banco Santander Agro, Diputación de Valladolid, Marsh y Ungria.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 140 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Sostenibilidad, innovación y comunicación, a debate en el II Congreso de la Industria Alimentaria de Vitartis

    Se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid

    VALLADOLID, MARTES 24 DE MAYO DE 2022

    Los retos que plantea la sostenibilidad en el sector agroalimentario, la innovación como palanca de la competitividad y la herramienta estratégica de la comunicación son tres de los grandes asuntos que se someterán al análisis de expertos y profesionales en el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León organizado por Vitartis. (Programa)

    Durante la primera de las dos jornadas del Congreso, que se celebrará en la Feria de Valladolid los días 2 y 3 de junio, los cerca de medio millar de participantes tendrán la oportunidad de escuchar las ponencias de Álvaro Merino, creador del método 3’59 aplicado en empresas del Ibex, sobre liderazgo y equipo; así como la de Xavier Marcet, experto en innovación estratégica, que disertará precisamente sobre el talento y la innovación.

    Además, se someterá a análisis y debate el papel de la comunicación estratégica en las empresas, en el transcurso de una mesa de profesionales integrada por Tesa Díaz-Faes, directora de comunicación y relaciones institucionales del Grupo Nueva Pescanova; Arturo Merayo, director de formación de Cícero Comunicación; y Jaime Lobera, director de estrategia y desarrollo de marcas en la agencia Apple Tree.

    En cuanto al análisis de los retos que plantea la sostenibilidad al sector agroalimentario, estará a cargo de Josep María Ribas, director de cambio climático de Familia Torres; Emilio de León, director de desarrollo de negocio y compras de Covap; y de Enrique Colilles, director general de Trops, una organización de productores malagueña que cuenta con más de 3.000 asociados.

    Espacio de innovación

    En paralelo a las sesiones del Congreso tendrá lugar el Espacio de Innovación, en el que ya han confirmado su participación universidades, centros tecnológicos y empresas de base tecnológica socias de Vitartis.

    Se trata de un espacio físico y virtual. En el físico, que estará ubicado también en la institución ferial, cada uno de los participantes dispondrá de su propio stand informativo, con el fin de dar a conocer las capacidades de innovación agroalimentaria de cada entidad, las soluciones tecnológicas innovadoras que han desarrollado para el sector y los proyectos de innovación que están llevando a cabo.

    Y es al mismo tiempo un espacio virtual en el que el público interesado podrá conocer las entidades participantes a través de videos, imágenes y textos explicativos sobre sus innovaciones y proyectos.

    Además, los interesados también podrán contactar con las propias entidades tanto ahora, en este mes de mayo, como durante las sesiones del Congreso y las semanas posteriores.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 139 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.

  • Pedro Ruiz (presidente de Vitartis), José Luis Sánchez (vicepresidente de Vitartis) y Francisco Javier Martín (Delegado Territorial de Banco Santander en Castilla y León) presentan el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León Vitartis presenta el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, un lugar de encuentro del sector en el que se analizarán los nuevos vectores del mercado ‘post-covid’ en el marco geopolítico actual

    Se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid

    VALLADOLID, MIÉRCOLES 4 DE MAYO DE 2022

    La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha presentado hoy el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, que se celebrará los días 2 y 3 de junio en la Feria de Valladolid, a cuya clausura han sido invitados el presidente del Gobierno regional, Alfonso Fernández Mañueco, y la vicepresidenta primera del Gobierno de la nación, Nadia Calviño. Pedro Ruiz (presidente de Vitartis), José Luis Sánchez (vicepresidente de Vitartis) y Francisco Javier Martín (Delegado Territorial de Banco Santander en Castilla y León) presentan el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León

    Según ha informado el presidente de Vitartis, Pedro Ruiz Aragoneses, este II Congreso será “un nuevo punto de encuentro de todo el sector, como lo fue el de 2019 en Ávila, que nos permitirá reflexionar sobre los retos a los que debemos hacer frente a corto y medio plazo, junto a expertos de reconocido prestigio, con el fin mantener el dinamismo de nuestra industria, mejorar constantemente en términos de competitividad y consolidar nuestra contribución al desarrollo económico y social de Castilla y León”.

    Pedro Ruiz ha presidido hoy el acto de presentación del Congreso, celebrado en la Feria de Valladolid, acompañado por José Luis Sánchez, vicepresidente de Vitartis. En el mismo ha intervenido también Francisco Javier Martín, director territorial del Banco de Santander, una de las entidades patrocinadoras del Congreso.

    Personas y futuro

    Con el lema fuTUro con propóSIto, el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León quiere centrar su atención en dos puntos de referencia: personas y futuro, dijo el presidente de Vitartis.

    “Estas son nuestras prioridades”, aseguró Pedro Ruiz: “las personas a las que nos dirigimos, que son todos los ciudadanos, como tales y como consumidores; y los profesionales que hacen posible el trabajo diario de un sector, que no solo es estratégico para la Economía de Castilla y León, sino seña de identidad, una gran oportunidad de futuro como vía de desarrollo regional y el alma de la ansiada recuperación del medio rural”.

    Con este denominador común —personas y futuro— los temas a desarrollar en las sesiones del II Congreso se han organizado en torno a tres ejes: sostenibilidad, competitividad y responsabilidad, que son los tres pilares fundamentales del Plan Estratégico de Vitartis recientemente actualizado.

    El Congreso se convierte en una magnífica atalaya desde la cual podemos asomarnos a la realidad de un sector global, tremendamente dinámico y muy competitivo, que nos exige una mejora continua para ampliar nuestras fortalezas y reducir nuestras debilidades.

    Instrumento al servicio de la cultura de la colaboración

    Según las previsiones de Vitartis, el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León reunirá en Valladolid a cerca de medio millar de participantes, que serán fundamentalmente empresarios del sector, directivos, profesionales y expertos.

    “Lo que se va a visualizar en este II Congreso es, en definitiva, el resultado de nuestra decidida apuesta inicial por la cultura de la colaboración”, dijo Pedro Ruiz.

    Es decir, el ecosistema conformado durante estos 13 años de actividad de Vitartis, “que ha permitido abrir amplios cauces a la innovación abierta y colaborativa entre los socios, con excelentes resultados, además de favorecer la transferencia del conocimiento desde las universidades y los centros tecnológicos a las empresas”.

    Al tiempo que expresó su satisfacción por los resultados tan positivos que ofrece la apuesta por la cultura de la colaboración, el presidente de Vitartis considera que éste es un objetivo con mucho recorrido por delante si se extiende a toda la cadena de valor.

    “Aún tenemos mucho que avanzar, en términos de colaboración, en las relaciones entre los productores, la industria y la distribución. Y entre todos los agentes del sector y los centros del conocimiento y las propias administraciones”, dijo Pedro Ruiz, que se mostró optimista al respecto, en todo caso.

    Y se mostró convencido de que acontecimientos como el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León se convierten, a la postre, “en instrumentos que permiten avanzar realmente en proyectos de interés para todos los actores de la cadena de valor”.

    Panel de expertos y empresarios

    A lo largo de las dos jornadas en las que se desarrollará el II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León, conducidas por el presentador e imitador Fede de Juan, se celebrarán seis ponencias y siete mesas de análisis y debate, en las que participarán medio centenar de expertos, empresarios, directivos y comunicadores.

    Entre los potentes cabe citar, por ejemplo, la participación de Ángel Rivera (Banco Santander), Álvaro Merino (Speaker y facilitador), Xavier Marcet (consultor), Eugenio Palomero (Itineribus) y Águeda Parra (analista).

    Además, se prevé la participación de empresarios y altos directivos, como Josep María Ribas (Familia Torres), Emilio de León y Ponce de León (Covap), Enrique Colilles (Trops) y Rafael Esteve (Pastoret), entre otros.

    Y también se cuenta con la participación de altos representantes de asociaciones empresariales, como Tomás Pascual (Fiab), Ricardo Oteros (Aseacam), Rafael Juan (Fedacova), Álvaro Guillén (Landaluz) e Ignacio García (Asedas).

    En cuanto a la temática de las ponencias y de las mesas, se abordarán asuntos de actualidad, como la situación geopolítica y las nuevas tendencias de consumo, además de otras cuestiones relacionadas con los retos del sector agroalimentario: la sostenibilidad, el valor de la comunicación, la España ‘vaciada’ o la optimización de la propia cadena de valor.

    Espacio de innovación

    Precisamente con el propósito de fortalecer los cauces de colaboración entre los centros del conocimiento y la industria agroalimentaria, en paralelo a las sesiones del Congreso tendrá lugar el Espacio de Innovación, en el que participarán universidades, centros tecnológicos y empresas de base tecnológica socias de Vitartis.

    Se trata de un espacio físico y virtual. En el primero, ubicado también en la institución ferial durante el desarrollo del Congreso, cada uno de los participantes dispondrá de su propio stand informativo, con el fin de dar a conocer a todos los asistentes al Congreso las capacidades de innovación agroalimentaria de cada entidad, las soluciones tecnológicas innovadoras que han desarrollado para el sector y los proyectos de innovación que están llevando a cabo.

    Y es al mismo tiempo un espacio virtual en el que el público interesado podrá conocer las entidades participantes en el Espacio de Innovación a través de videos, imágenes y textos explicativos sobre sus innovaciones y proyectos. Además, también podrán contactar con las propias entidades tanto ahora, desde los primeros días del mes de mayo, como durante las sesiones del Congreso y las semanas posteriores.

    Sobre Vitartis

    Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 138 socios y reúne más del 40% de la facturación y del empleo del sector en la región.