• ‘The Magic Burger’: no podrás creer que no sea carne

    Fiel al ADN innovador de los socios de Vitartis, hace cerca de tres años que Campofrío decidió apostar por la incorporación a nuevos mercados en auge en la industria alimentaria, como el de las proteínas vegetales. Bajo la marca Campofrío Vegalia, la empresa burgalesa ha lanzado una línea de productos destinada a dar una respuesta de calidad al consumidor vegano o flexitariano.
    Elaborada con los mejores ingredientes naturales (aceite de girasol, proteína vegetal de soja y guisante o champiñones), la ‘Magic Burger’ es una magnífica hamburguesa 0% carne y 100% sabor, avalada por el certificado V-Label para el consumo vegano. Es el resultado de meses de trabajo y fruto de una metodología de ensayo e investigación que ha permitido conseguir el mejor sabor y la textura perfecta para un mercado al alza cada vez más exigente.
    Su elaboración diaria en la planta de Campofrío Frescos (Burgos) permite garantizar su frescura en el punto de venta: hostelería, libre servicio y supermercados.
    ‘The Magic Burger’ viene a revolucionar el mercado de la proteína vegetal con un producto de la mejor calidad producido en Castilla y León. Su textura y sabor no tienen nada que envidiar al de cualquier hamburguesa animal, de ahí nace su claim, que pone en palabras lo que pasará por tu mente con el primer mordisco: “No puedo creer que no sea carne”.
    Si quieres conocer más acerca del proceso de innovación de Campofrío Frescos, no te pierdas el artículo íntegro en el libro Alimentos del Futuro.

  • Batidos Lactiber: todo el sabor sin lactosa ni azúcares añadidos

    En su compromiso con la calidad y la innovación, Lactiber León continúa avanzando en el desarrollo de nuevos proyectos centrados en ampliar y mejorar su línea de productos de proteína enriquecida. Una demanda cada vez más creciente que la empresa, socia de Vitartis, busca solucionar llevando al mercado su nuevo batido enriquecido en proteína UHT.

    Su fórmula, fruto de varios meses de trabajo e investigación, no solo ha conseguido el sabor de la receta original, sino que la ha mejorado. Su composición, sin azúcares añadidos, ni lactosa, es también baja en hidratos de carbono y grasas, permitiendo llegar a un mayor número de consumidores. El aporte de vitamina B6 y aminoácidos (implicados en el mantenimiento muscular) hacen de estos batidos un aliado perfecto para deportistas y cualquier persona que necesite un extra de proteínas en su dieta.

    A su receta alta en propiedades se suma su delicioso sabor, con sus dos formatos de chocolate y vainilla. Se trata de un producto muy práctico, listo para tomar y fácil de llevar, gracias a su cómodo tamaño. Además, al tratarse de un batido sin lactosa el número de consumidores se amplía considerablemente.

    Lactiber cuenta con una amplia gama de productos: leches básicas, enriquecidas con calcio, sin lactosa, lácteos infantiles, batidos de leche evaporada y nata. Todos ellos fabricados con leche procedente de ganaderías de Castilla y León y comercializados bajo la marca Hacendado-Para conocer más sobre el proceso de innovación de Lactiber León, no te pierdas el artículo íntegro en el libro Alimentos del Futuro.