ILIADA: Inteligencia artificial para la industria alimentaria de Castilla y León

por Beatriz Gutiérrez

ILIADA busca facilitar la adopción segura y eficiente de la inteligencia artificial en el sector agroalimentario, eliminando barreras tecnológicas, económicas y culturales.

Objetivo

El proyecto ILIADA tiene como objetivo impulsar el uso de la inteligencia artificial en la industria alimentaria de Castilla y León, mejorando su eficiencia, innovación y competitividad, con un enfoque sostenible y especial apoyo a las pymes.

El proyecto consta de tres bloques de trabajo planteados en el siguiente esquema:

Para alcanzar este propósito, se establecen los siguientes objetivos específicos:

• Formación legal: Capacitar a las empresas en el marco normativo de la IA para un uso ético y responsable.
• Soluciones tecnológicas: Identificar y promover tecnologías de IA adaptadas al sector agroalimentario.
• Ecosistema innovador: Reforzar la colaboración con centros tecnológicos, startups y empresas del entorno Vitartis.
• Colaboración empresarial: Impulsar proyectos conjuntos e intercambio de ideas entre empresas.
• Apoyo a la implementación: Acompañar el desarrollo de iniciativas desde su concepción hasta su puesta en marcha.
• Estudio de viabilidad: Evaluar la factibilidad técnica y económica de ideas innovadoras con IA.
• Proyectos financiables: Diseñar al menos una propuesta de proyecto viable para optar a ayudas públicas.

Actividades previstas

El proyecto se organiza en tres bloques de trabajo:

• Conocimiento del marco legal: Se realizarán jornadas formativas sobre la legislación europea y nacional en inteligencia artificial, abordando riesgos legales, éticos y de ciberseguridad, además de materiales divulgativos para sensibilizar a las empresas sobre los beneficios y obligaciones del uso de la IA.
• Aplicación práctica de herramientas de IA: Se identificarán soluciones de IA adaptadas al sector agroalimentario y se presentarán en sesiones prácticas enfocadas en gestión, innovación, producción y formación, con participación activa de empresas y expertos.
• Impulso a proyectos colaborativos: Se generarán ideas innovadoras en sesiones participativas y se desarrollará al menos una propuesta de proyecto colaborativo viable, alineada con convocatorias de financiación pública.

Resultados esperados

ILIADA guiará a empresas agroalimentarias en la adopción segura y ética de la inteligencia artificial, superando barreras y entendiendo sus implicaciones.

El proyecto ILIADA se desarrolla en el marco de la convocatoria de subvenciones para el año 2025 para desarrollar y mejorar las capacidades de investigación e innovación del tejido empresarial a través del apoyo a las agrupaciones empresariales innovadoras (AAEEII) de la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León, cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional con el objetivo de “Conseguir una Europa más competitiva e inteligente”. Cuenta con un presupuesto de 33.757,40 euros (subvención: 23.630,18 euros).

Documentos adjuntos

Infografía IA en la industria alimentaria española_ILIADA - PDF (1315 KB ) Visualizar