21 Marzo 2024
Del 16 al 18 de abril se celebrará en el BEC de Bilbao la cuarta edición de Food 4 Future, un evento referente a nivel mundial donde se da cita todo el ecosistema de innovación y tecnología de la industria de Alimentación y Bebidas, este año bajo el lema «Foodtech 6.0». Vitartis es entidad colaboradora desde la primera edición.
26 Febrero 2024
En el contexto en el que nos encontramos, es importante ir siempre un paso por delante. La capacidad de innovar y la cultura de formación continua siguen siendo los activos más valiosos de las empresas, por lo que es fundamental conocer e implantar las tendencias en la gestión de la innovación. El éxito futuro dependerá de una planificación estratégica y un ejercicio de liderazgo efectivo, abierto al diálogo, a la comprensión del mundo y de las nuevas generaciones.
28 Noviembre 2023
Las tendencias de consumo de alimentos para 2024 avanzan que la sociedad se enfrentará al futuro con una capacidad mayor de gestionar lo impredecible, tras un año condicionado por factores externos como la inflación. La sostenibilidad, el comercio local, las alternativas plant-based y agricultura regenerativa seguirán estando presentes entre los consumidores y marcarán el camino a la industria el próximo año.
27 Octubre 2023
Entre los socios de Vitartis, contamos con empresas proveedoras de servicios auxiliares al sector agroalimentario, que contribuyen a la generación de valor añadido y al aumento de la competitividad de la Industria Alimentaria en Castilla y León, dando respuesta a sus necesidades y convirtiéndose en un partner estratégico a largo plazo. Se trata de 19 empresas cuyos sectores de actividad van desde el mecanizado, automatización y transformación digital; hasta la gestión de la I+D+i o la seguridad alimentaria.
16 Octubre 2023
En el momento crítico en el que nos encontramos, es imperativo el desarrollo de soluciones para producir suficiente comida a partir de unos recursos muy limitados, transformando nuestro modelo alimentario actual en uno más resiliente y sostenible.
29 Agosto 2023
En esta nueva entrada del blog, Jordi Guix Llopis, consultor estratégico de marca, comparte sus reflexiones en la edición 2022 de Alimentos del Futuro sobre la nueva era de consumo y las tendencias contradictorias en tiempos de incertidumbre.
16 Agosto 2023
Nutrición equilibrada y salud, sostenibilidad del modelo de producción, conciencia sobre los derechos de animales y proteínas alternativas, son los cuatro ingredientes con los que habremos de elaborar el futuro de la alimentación. Francisco J. Jariego, experto en tecnologías de la información y autor e investigador independiente, comparte sus reflexiones en la edición 2022 de Alimentos del Futuro.
9 Agosto 2023
Durante los días 2 y 3 de octubre se celebrará en Málaga la VI Edición del Congreso Nacional de Industria y Pyme donde se abordarán, en más de 50 conferencias y mesas debate, los retos a los que se enfrentan las pymes y el sector industrial español.
31 Julio 2023
El desarrollo y el crecimiento de la humanidad están estrechamente relacionados con nuestra capacidad para transformar ingredientes de la naturaleza en alimentos elaborados. Nos encontramos por tanto en un momento crucial en el que impera la necesidad de encontrar un equilibrio entre la producción de alimentos y la preservación del planeta. A pesar del complejo marco económico actual, el sector foodtech vive actualmente un momento dulce de desarrollo de oportunidades, con una mayor colaboración entre empresas y startups y un mayor impulso del ecosistema por parte de inversores y de gobiernos.
14 Junio 2023
Vitartis trabaja para fomentar la cultura colaborativa entre empresas y centros de investigación y tecnología, como fuente de oportunidades para hacer frente a uno de los momentos más exigentes y cambiantes de nuestra historia reciente.
10 Mayo 2023
Del 16 al 18 de mayo se celebrará en Bilbao la tercera edición de Food 4 Future, un evento referente a nivel mundial donde se da cita todo el ecosistema de innovación y tecnología de la industria de Alimentación y Bebidas bajo el lema «Shaping the new rules of food».
5 Mayo 2023
En estos periodos inflacionistas y de incertidumbre en nuestra economía, nuestro cerebro reacciona como si estuviéramos en situación de peligro y provoca que nos comportamos de manera más irracional. Cristina Matesanz nos explica cómo el neuromarketing puede ayudar a comprender estas reacciones no conscientes de las personas y su influencia en los patrones de consumo.