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Del 13 al 15 de mayo se celebrará en el BEC de Bilbao la quinta edición de Food 4 Future, un evento referente a nivel mundial donde se da cita todo el ecosistema de innovación y tecnología de la industria de Alimentación y Bebidas, este año bajo el lema «Smart Food Solutions». Vitartis es entidad colaboradora desde la primera edición.

El informe de Vigilancia Tecnológica Nº 24 aborda las principales oportunidades en la gestión de personas, por ejemplo, las tendencias de selección y desarrollo del talento, la retribución y las relaciones laborales. Además, profundiza en las transformaciones tecnológicas y el impacto que estas tienen sobre la incorporación de talento, adaptándose a las demandas de un entorno empresarial en constante evolución.

Durante los días 13 y 14 de noviembre se celebrará en Barcelona la VII Edición del Congreso Nacional de Industria y Pyme donde se abordarán, junto a más más de 80 expertos, los retos a los que se enfrentan las pymes y el sector industrial español.

Para crecer y diferenciarse como empresa, cada vez es más importante conocer las implicaciones de la revolución tecnológica y las motivaciones de compra del consumidor. Al contar con esta información, las marcas podrán anticiparse a las cambiantes tendencias de mercado y adaptar sus estrategias para conquistar al nuevo consumidor.

Del 16 al 18 de abril se celebrará en el BEC de Bilbao la cuarta edición de Food 4 Future, un evento referente a nivel mundial donde se da cita todo el ecosistema de innovación y tecnología de la industria de Alimentación y Bebidas, este año bajo el lema «Foodtech 6.0». Vitartis es entidad colaboradora desde la primera edición.

En el contexto en el que nos encontramos, es importante ir siempre un paso por delante. La capacidad de innovar y la cultura de formación continua siguen siendo los activos más valiosos de las empresas, por lo que es fundamental conocer e implantar las tendencias en la gestión de la innovación. El éxito futuro dependerá de una planificación estratégica y un ejercicio de liderazgo efectivo, abierto al diálogo, a la comprensión del mundo y de las nuevas generaciones.

Las tendencias de consumo de alimentos para 2024 avanzan que la sociedad se enfrentará al futuro con una capacidad mayor de gestionar lo impredecible, tras un año condicionado por factores externos como la inflación. La sostenibilidad, el comercio local, las alternativas plant-based y agricultura regenerativa seguirán estando presentes entre los consumidores y marcarán el camino a la industria el próximo año.

Entre los socios de Vitartis, contamos con empresas proveedoras de servicios auxiliares al sector agroalimentario, que contribuyen a la generación de valor añadido y al aumento de la competitividad de la Industria Alimentaria en Castilla y León, dando respuesta a sus necesidades y convirtiéndose en un partner estratégico a largo plazo. Se trata de 19 empresas cuyos sectores de actividad van desde el mecanizado, automatización y transformación digital; hasta la gestión de la I+D+i o la seguridad alimentaria.

En el momento crítico en el que nos encontramos, es imperativo el desarrollo de soluciones para producir suficiente comida a partir de unos recursos muy limitados, transformando nuestro modelo alimentario actual en uno más resiliente y sostenible.

En esta nueva entrada del blog, Jordi Guix Llopis, consultor estratégico de marca, comparte sus reflexiones en la edición 2022 de Alimentos del Futuro sobre la nueva era de consumo y las tendencias contradictorias en tiempos de incertidumbre.

Nutrición equilibrada y salud, sostenibilidad del modelo de producción, conciencia sobre los derechos de animales y proteínas alternativas, son los cuatro ingredientes con los que habremos de elaborar el futuro de la alimentación. Francisco J. Jariego, experto en tecnologías de la información y autor e investigador independiente, comparte sus reflexiones en la edición 2022 de Alimentos del Futuro.

Durante los días 2 y 3 de octubre se celebrará en Málaga la VI Edición del Congreso Nacional de Industria y Pyme donde se abordarán, en más de 50 conferencias y mesas debate, los retos a los que se enfrentan las pymes y el sector industrial español.